PROTOCOLOS Y POLITICAS PARA LOS TRABAJADORES

MONTAJE DE LAS MESAS

Muy importante saber montar las mesas.
1) Cuando vamos a recoger una mesa sucia de clientes que se acaban de marchar lo primero que hacemos es:
COLOCAR BIEN LAS SILLAS
las sillas deben estar bien colocadas antes de empezar a recoger la mesa y siempre y en todo momento las sillas deben estar bien colocadas.
2)Recoger las mesas con bandejas, reciclando cristales y guardando las botellas de cocacola y sus derivados (nestea, fanta, sprite).
El resto de botellas se tiran para reciclar.
3)Los manteles nuevos se llevan a la mesa con delicadeza plagados en 4 y se colocan bien centrados.
Debéis comprobar que los manteles cuelgan igual de todos los lados.
Los saleros, vinagreras, plantas y numeros de las mesas, NO LOS COLOQUEIS JAMAS EN LAS MESAS DE AL LADO. SE DEJAN SIEMPRE EN LA MISMA MESA.
Una vez que esta el mantel se colocan los platos, servilletas, cubiertos y copas tan como indica la foto adjunta.
Colocarlo todo con cuidado, sin prisas y de forma ordenada.
Montarlas de forma ordenada y cada cosa bien colocada con cuidado.
Adjuntamos foto
SIEMPRE EN TODAS LAS MESA DE 6 PERSONAS O MAS DEBE COLOCARSE EL CARTEL DE RESERVADO

Calle GARZA Núm. 2. Playa de Palma

Salida 10 de Autovía - Balneario 13 - C.P. 07610

Frente al Mar -

A 100 metros de Palma Aquarium

 

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Reservas  971 743 177