LAS LUCES

Ahorro

Es importante hacer un uso responsable de las luces

para lograr un ahorro energético,

sobre todo manteniendo apagadas las luces del almacén y baños de abajo.

 

Hay que tener en cuenta que algunas luces de la sala se mantienen en algunos momentos clave para lograr más visibilidad y captación de clientes a algunas horas claves.

 

Las luces de abajo deben estar siempre apagadas.

 

La luz de la cocina se mantiene apagada siempre que no estén los cocineros o fregaplatos aunque el restaurante esté abierto y los camareros trabajando.

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Las lucecitas navideñas, solo se encienden durante el servicio, se mantienen encendías al mediodía, y se siempre apagan por la noche antes de cerrar.

 

La luz exterior de la fachada y los carteles es MUY IMPORTANTE que esté encendida siempre antes de que empiece  a oscurecer. Comprobar los automáticos siempre.

 

Es  MUY GRAVE  tener el restaurante abierto sin las luces de exterior encendidas cuando empieza la noche!! Comprobarlo constantemente.

 

La luz de plato caliente siempre apagada. Solo se enciendo un minuto en un momento determinado.

La luz de la pescadería se enciende 12:30 hrs  (no antes, porque tiene un consumo altísimo).  Se apaga a la hora de cerrar la cocina, dependiendo de la época del año,

a las  16:30 hrs y a las 23:00 hrs

 

La luz exterior lateral, esta ubicada detrás de la ventana de la pescadería.

Da hacia el edificio del  lado. Comprobar siempre que esa luz esté apagada siempre.

 

Las luces de la sala se encienden a medias al llegar y abrir, y se encienden por completo a las 12:30 hrs.

Estas mismas luces se apagan a medias al cerrar al mediodía.

Y se apagan por completo al cerrar.

IMPORTANTE. 

No es suficiente con leerlo.

Debes entenderlo, comprenderlo, recordarlo y aplicarlo, todos los días que trabajes en Sa Barca

SA BARCA . ABIERTO TODOS LOS DIAS. 

Playa de Palma de Mallorca  Viernes y Sábados  también Cenas.

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