SERVICIO ORGANIZADO

Orden y Organización

Nunca debe estar la sala sola o descuidada.

Si uno tiene que ir al baño, otro se queda atento.

Si uno tiene que ir a buscar bebidas, o platos, o lo que sea, siempre otro atento a los clientes.

 

Organizaros bien para que siempre , esté una persona en el salón atenta a los clientes y a recibir  a los recién llegados.

 

ANTES DE CADA SERVICIO

 

Debéis repartir las tareas, los rangos y las funciones.

 

Esto debe hacerse todos los días.

 

Hablando, comunicando y entendiendo.

 

No queremos personas corriendo sin sentido, duplicando las tareas, ni mucho menos clientes abandonados y mesas  descuidadas.

IMPORTANTE. 

No es suficiente con leerlo.

Debes entenderlo, comprenderlo, recordarlo y aplicarlo, todos los días que trabajes en Sa Barca

SA BARCA . ABIERTO TODOS LOS DIAS. 

Playa de Palma de Mallorca  Viernes y Sábados  también Cenas.

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TEL. (0034) 971 743 177
ABIERTO TODOS LOS DIAS.

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