VIGILA Y GUARDIA

Vigila la sala siempre !

Esta es la tercera vez, que hacemos hincapié en este punto tan importante para nosotros y lo mucho que nos preocupa, que este tema lo tengan todos los trabajadores bien asimilado.

 

Todo camarero debe tener controlado el salón y sus mesas.

 

Siempre tiene que haber algún camarero atento a cualquier necesidad del cliente.

 

Si un cliente se levanta a pedir algo, o a traer la cuenta, es un claro ejemplo de que no has hecho bien el trabajo.

 

Jamás puede estar el salón solo o descuidado.

 

Siempre se debe pasar por las mesas a ver si todo esta bien.

 

Siempre se debe saber en qué situación exacta se encuentran las mesas del salón.Las mesas deben comer  tranquilas pero,  una vez que han terminado, deben ser atendidas de inmediato.

IMPORTANTE. 

No es suficiente con leerlo.

Debes entenderlo, comprenderlo, recordarlo y aplicarlo, todos los días que trabajes en Sa Barca

SA BARCA . ABIERTO TODOS LOS DIAS. 

Playa de Palma de Mallorca  Viernes y Sábados  también Cenas.

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