La Caldereta

La Caldereta de Bogavante, se ha convertido poco poco en una de las especialidades de SA BARCA.

Su exquisitez y la demanda de los clientes habituales, han convertido este plato, en una de las especialidades mas valoradas y demandadas en SA BARCA.

La caldereta de langosta o de Bogavante,  es el plato típico de Menorca.

Sobre un fondo de sofrito de cebolla, tomate, ajo y perejil se añade el Bogavante troceado y se cuece a fuego vivo.

Se sirve con tostas de pan seco, que son también habituales en las sopas menorquinas.

La caldereta también es un plato típico en los hogares gallegos en días de celebraciones y festejos, un plato para ocasiones en los que se junta la familia y amigos alrededor de una mesa.

Esta receta también es cada vez más consumida en los restaurantes por los turistas y visitantes a las zonas costeras de Galicia.

Esta receta, puede realizarse de diferentes formas y con distintos mariscos pero nosotros la preparamos con Bogavante y almendra.

30 X Pers.

SA BARCA . ABIERTO TODOS LOS DIAS. 

Playa de Palma de Mallorca  Viernes y Sábados  también Cenas.

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