PROTOCOLOS Y POLITICAS 

PARA LOS TRABAJADORES DE

SA BARCA

1)EL RESTAURANTE Y SU FILOSOFIA 

PARA LOS TRABAJADORES DE

SA BARCA

2)INFORMACIÓN GENERAL 

PARA LOS TRABAJADORES DE

SA BARCA

LAS TELES
LIMPIEZA

3)ANTES DE EMPEZAR 

PARA LOS TRABAJADORES DE

SA BARCA

LETRA CLARA
E IMPRENTA
LA LISTA
DE COMPRA
CONSENTRAR
LOS
RUIDOS
GESTION DE
RESERVAS
EL
TELEFONO
TRAPOS
PARA LAVAR
EL ORDEN
DE LAS COSAS
BAYETAS DE
COLORES
LOS
CRISTALES
TIMING
MAÑANAS
TIMING
MEDIODIA
TIMING
CIERRE
TAREAS EN
CADA TURNO
PAELLAS
PARA LLEVAR
LA
PESCADERÍA
REVISA Y
AVISA COCINA
TODOS
AYUDAN PERO 

4)TOP INFO PRIMORDIAL 

PARA LOS TRABAJADORES DE

SA BARCA

EL´COMEDOR
PROTOCOLOS
EN LAS MESAS
ENTRAR Y SACAR
COMANDAS
NO OLVIDES LLEVAR
APUNTAR 
TODO ANTES DE SERVIR
ATENTOS
AL TIMBRE
LLEGA
EL CLIENTE
RANGO O
FUNCIÓN
VENDER
POSTRES
VENDER
VINOS
FALTA
MUY GRAVE
TRIPADVISOR

4)DURANTE EL SERVICIO 

PARA LOS TRABAJADORES DE

SA BARCA

LLEGA EL
CLIENTE
PROTOCOLO
BIENVENIDA
ASIGNAR
MESAS
PENDIENTES
D PESCADERIA
APUNTAR
ANTES DE LLEVAR
ENTRAR
COMANDAS
ATENTOS
AL TIMBRE
SACAR COMIDA
VIGILIA Y 
GUARDIA
CAMARERO
VENDE BIEN
CARTA DE POSTRES
NO OLVIDES
LLEVAR
COMO VENDER POSTRES
EL AGUA DE 
SA BARCA
SORBETES
TRIPADVISOR
LA CARTA
DE VINOS
CARTON
CRISTAL
RECICLAJE
SI SE CAMBIAN
DE MESA
FALTA
MUY GRAVE
TRONAS DE
NIÑOS
TUPERS
LLEVAR
LAS CUBITERAS
LOS
BAÑOS
HIELO
PREPARATIVOS
POSTRES
PAN
LAS CARNES
TOALLITAS 
DE LIMÓN
ALIOLI
PASA POR
LAS MESAS
DECORAR
LOS PLATOS
COCKTAILS
LOS CAFES
LAS COPAS
ALIMENTOS
CON CASCARAS
LA
CUENTA
PROPINAS
PAGO 
CON TARJETA
DESPEDIDA
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Calle GARZA Núm. 2. Playa de Palma

Salida 10 de Autovía - Balneario 13 - C.P. 07610

Frente al Mar -

A 100 metros de Palma Aquarium

 

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Reservas  971 743 177

 

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